Obu Olive Oil

Sanki önce zeytin ağaçları vardı, biz sonra geldik… Zeytin ağaçları kocaman bir hikayedir . Meyveleri hayat, kökleri ise bir asırdır.
• Ülkemizde zeytin Ege Bölgesi başta olmak üzere Marmara Bölgesi ve Akdeniz Bölgesinde yetiştirilmektedir.

OBU markamız zeytin yağları Bafa Gölü’nün doğusunda yer alan, Latmos Dağı (Beşparmak Dağları), deniz, göl,orman gibi bir birinden farklı ekosistemleri bünyesinde barındırmasıyla Türkiye’nin en önemli zeytin üretim alanlarından biridir.

• Zeytin yolculuğu hasat edilmesiyle başlar ve çeşitli ürünlere dönüşerek devam eder. Zeytinyağından acı ve yanma hissi duyduysanız, masanızda yüksek kaliteli yağ olduğu anlamına gelir. Acı ve yanma erken hasat soğuk sıkım zeytinyağının iki önemli olumlu özeliğidir. Acı, erken hasat hammaddelerinden elde edilen zeytinyağının karakteristiğidir - yeşil zeytinler. Tadın acı tonu için yeşil zeytinlerde bulunan fenolik bileşiklerden sorumludur. Yağdaki mevcudiyetleri veya yokluğu ona daha fazla veya daha az yoğunluk verecektir. Acı, fenolik bileşiklerin güçlü antioksidanlar olduğu ve sağlımız üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu için yağın daha uzun bir raf ömrüne sahip olduğunu gösterir. Bu nedenle biofenol bizim için öncelikli olduğundan, yağımız için hammadde seçimine dikkatle yaklaşıyoruz.

Zeytinyağı şüphesiz en besleyici besin kaynaklarından biridir. Sağlımız açısından zararlı hiçbir unsur içermemektedir.

Kendinizi yüksek kaliteli doğal bir ürünle şımartın. Bizim bahçeden sizin sofranıza…